创新菜单设计：中学饭堂外包的胜利之道

文章作者：和圣食堂承包浏览量：404 类型：学校食堂承包案例发布时间：2024-08-24 10:55:39 分享：

【案例名称】：广东省和圣膳食某某某中学饭堂外包案例

【服务时间】：2022年03月06日 - 2023年04月18日

【承包模式】：半托外包

【人数范围】：2500名学生、110名老师

【客户需求】
金先生作为中学的校长，最近几年，他很经常出于非常多学生对中学原来的饭堂出品的菜式不甚喜爱、惯性地订购高碳水化合物的外卖而愁闷着。据此，金先生迫切预想搜索到一家可提供味道鲜美的菜式的饭堂外包管理团队，为中学打造一家可尽可能满足学生与老师的味觉喜好的学校饭堂，让学生不再惯性地订购高碳水化合物的外卖。于是，金先生在密友的督促下，赶到了广东省和圣膳食饭堂外包管理团队。

【和圣解决方案】
①提供多元选择性的食谱
为了扩充中学学生食谱的多元选择性心里选项，吸引更多的学生到学校饭堂用餐，不再惯性地订购高碳水化合物的外卖，广东省和圣膳食为学生们定时变换菜谱。
③提供有执行力的管理团队
业务清楚的管理团队推动食材供货、菜式制作和饭堂卫生环境管理的标准化，同时通过业务清楚后勤团队的管理降低食谱成本，让学生们都吃上物美价廉的菜式。
②提供有力的后勤保障
为确保饭堂的整洁明快，广东省和圣膳食会如约对堂食环境进行按时的消毒清洗，只为确保学生们在饭堂用餐时的称心感。

【和圣优势】
（1）业务清楚、安全卫生的饭堂外包管理团队：协助到中学明显改善中学学生饭堂用餐管理的压力；
（2）整洁明快的的堂食环境：广东省和圣膳食有力的后勤保障确保饭堂的整洁明快，有效预防意外食物中毒的发生；
（3）菜式繁丰：如约根据学生味觉喜好变换菜谱，让每位学生都喜爱上中学饭堂的味道；
（4）及时排解疑难疑惑：广东省和圣膳食应许与中学聚焦于沟通的改进，如约收罗学生们的意见，及时排解学生、老师们用餐等方面的疑难疑惑；
（5）饭堂外包+食材供货一站式解决方案：提供饭堂外包服务的同时，更有原料配送、团膳等服务。

【客户评价】
广东省和圣膳食饭堂外包管理团队提供的饭堂外包服务，不光有提供业务清楚的餐饮人员团体，更有有执行力的管理团队和有力的后勤保障，服务姿态也很积极主动，会推荐给别人的。